Malang

Namu Guesthouse Malang

4:55 PM

Ini adalah post tentang liburan pertama kali selama pandemi setahun. Kami ngga pernah liburan maupun staycation pun karena parno sendiri. Suamiku juga tipe ngga kompromi sampe ke Mall pun ngga pernah. Baru beraniin diri ke Mall beberapa minggu yang lalu karena butuh ke Gramed. Lalu, suami dapet tugas kantor ke Jogja awalnya. Wih semangat banget akutuh kalo ke Jogja tapi kita masih gamang urusan transportasi kesana. Berakhir aku dan anak-anak ngga jadi ikut deh karena pasti akan ribet banget. Eh ternyata dapet berita kalo setelah ke Jogja, suami aku disuruh ke Sby-Mlg 2 minggu lagi. Langsung deh aku bilang "AKU IKUTTT NGGA MAU TAU AKU MAU IKUUT KE SURABAYA MAU MUDIK!!!!" 

Beberapa hari di Sby lalu kami ke Malang buat liburan beneran yang liburan. Cari akomodasi di aplikasi2 gitu sudah ada pilihan sih, udah aku save-save in eh tapi tiba-tiba terlihat di baris bawah sendiri udah paling akhir si Namu guesthouse ini. Kepincut dari bentuk bangunannya yang "kekinian" trus harganya juga ngga mahal semacam hotel atau resort di Malang. Ternyata Namu guesthouse baru satu tahun buka jadi emang bangunannya baru dan masih fresh, Tempatnya juga strategis di kawasan Ijen yang banyak makanan, aman lah kalau mau pesen ojol makanan juga. Karena saya lupa mau booking, pas keinget lah kok abis kamarnya di app travel. Kalang kabut lah hamba. Langsung hubungin CP yang ada di Instagram Namu, ternyata masih available semua kamar kok. Tanpa babibu langsung booking 1 malam di Namu.




Bangunannya emang tipe modern industrial yg unfinished touch gitu. Tapi taneman warna hijaunya banyak banget jadi buat mata enak dilihat. Tempatnya juga open space jadi seger ngga merasa terkungkung di dalam bangunan, Ada tangga ikonik yg bakal jadi spot foto wajib. Kayaknya emang tempatnya instagramable banget trus karena open space cahaya yang masuk tuh cantik banget. Pake hape xiaomi bulukku saja jadi cakep gini fotonya. Tempat resepsionis juga jadi satu sama common space. Cepet kok pelayanannya ketika aku checkin. Ada peraturan tidak boleh merokok di kamar ya karena akan didenda sejuta. Lalu kita juga harus deposit sebesar 50rb nanti bisa diambil saat checkout.






Saya pesen kamar yang untuk 4 orang, Namu28. Ada 2 tipe kamar di Namu, Namu21 dan Namu28. Angka dibelakang itu kayaknya luas kamarnya. Namu21 ya luas kamarnya 21m2. Karena aku bersama bocil-bocil yang butuh space buat main, aku pilih kamar yg Namu28. Room rate Namu kalau yang Namu21 280rb kalau Namu28 350rb. Bedanya hanya di luas kamar saja sih. Untuk fasilitas, kasur, dan lain-lain hampir sama. Di Namu ngga disediain breakfast tapi mereka menyediakan kopi, teh, dispenser dan roti plus buat bakar roti free 24 jam bisa diambil kapan aja. Worth every penny banget kalo buat aku. Buat liburan sama keluarga atau staycation sama temen-temen udah oke banget. Mana tempatnya buat foto-foto juga banyak spot, ditengah kota Malang, ngga bingung cari makan pula. Ngga henti-henti aku nyerocos buat promosiin Namu Guesthouse ahahaha karena sesuka ituuu.





Kamarnya gedeee dan kamar mandinya luas. Jarang kan ya kamar gede tapi kamar mandinya juga gede. Biasanya cuma secimit doang, di Namu mah kamar mandinya luaas dan cakep. Aku ingin rumahku juga kayak gini hahahaha. Tapi kurangnya sih pintu kamar mandinya ngga ada kuncinya cuma sliding door aja. Khawatir dibuka-buka sama bocil hihihi. Ada parfum ruangannya juga, ada SmartTV, internetnya biasa aja ngga byar-pet tapi masih oke kalo buat socmed an. Parkiran ngga terlalu besar sih jadi kalau ramean mungkin agak peer cari parkiran di sekitarnya dulu. 

Staffnya juga ramah dan helpfull sekali. Lantai kamar aku agak licin kayaknya sih abis disinfektan. Aku minta dipel lagi soalnya bahaya untuk bocil-bocil yang lari kesana kemari. Sama staff Namu dengan ramahnya dipel lagi pas kita keluar cari makan. Staff Namu juga juara sih, masih muda-muda semua trus seragam staffnya ngga yang kayak "Staff" gitu. Mereka pakai kaos item, celana denim, sneaker. Tapi ramahnya ngga usah ditanya. Mereka akan selalu nyapa tiap tamu yang lewat. Kayaknya biar aware kalau ada staffnya kok yang siap.






Bisa jadi pilihan kalau mau nginep di Malang dan bosen sama resort-resort yang jauh darimana-mana hihihi. Mau ke Batu juga cm 20menitan (kalau ngga macet), Pilihan makanan di ojol juga beragam, mau modern fast food ada, yang lokal pride juga ngga jauh. Cocok buat yang mager pengen goler-goler aja di kamar.

Love,
Szasa

Namu Guesthouse

Jl. Lasem No.03, Oro-oro Dowo, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65141
Phone: (+62)812-2990-0227

Bandung

Taman Kiara Artha Bandung

3:27 PM

Sebenernya saya dan keluarga jarang banget pergi ke tempat umum pas pandemi. Karena masih was-was bawa 2 bocil yang pasti pegang-pegang sembarangan dan juga biar tidak mengencourage orang-orang buat jalan-jalan. Biasanya kami keluar rumah buat muter-muter kota di dalam mobil trus turun (saya biasanya) buat beli jajan take away trus pulang lagi. Gitu aja selama hampir setahun ini. Kangen banget bisa nongkrong, ngopi, cemil-cemil di cafe atau restoran. Pengen jalan-jalan ke kebun binatang biar bocil happy huhuhu tapi belum dulu lah.

Lalu saya dapat info kalau taman Kiara Artha buka lagi. Karena sebelumnya sempet ditutup berbulan-bulan tuh biar ngga ada keramaian. Sekarang dibuka lagi tapi jadinya berbayar. Dulu awal-awal masuknya gratis sampe membludak yang dateng kesana. Selama pandemi beberapa kali lewat selalu sepi dan ngga berkerumun gitu keliahatannya, makanya kami beraniin diri deh buat jalan-jalan ke Kiara Artha. 

Untuk kendaraan roda dua dan empat pintu masuknya lewat jalan Banten. Kalau jalan kaki atau naik sepeda bisa masuk lewat Ibrahim adjie (update: pintu dari arah Ibrahim Adjie udah dibuka untuk mobil juga). Pas awal-awal pandemi, taman Kiara Artha sempet ditutup untuk umum. Setelah buka untuk masuk ke taman ada tiket masuknya. Per orangnya 10ribu anak kecil masih gratis. Di dalam waktu parkir mobil juga ada uang parkir 3rb lagi. Kayaknya juga dibatasi 30% untuk pengunjung yang datang. Karena tempatnya luas banget jadi ya ngga akan ketemu orang terlalu banyak. Pinter-pinter pilih tempat aja, jangan ke bagian air mancur karena rame banget. Ke daerah air mancur pas mau liat air mancur pas lagi atraksi aja, agak menjauh tapi ya jangan terlalu dekat sama kerumunan. 



Tanaman-tanaman di taman Kiara Artha terawat banget banget, tamannya bersih ngga ada sampah, jalanannya enak buat jalan atau sepedahan. Meskipun di deket persimpangan jalan kiaracondong yang rame banget tapi berasa kayak oase ditengah bising lalu lintas. Rekomendasiku kesini pagi-pagi banget soalnya pohonnya belum tinggi-tinggi jadi kalau siang sedikit pasti panas banget.


Semoga pandeminya cepet selesai ya biar bisa nongkrong di taman-taman kota tanpa was-was.

Love,

Szasa

Recipes

Fudgy Brownies

5:25 PM

Halooo how are you people? still sane? hahaha gila ya udah ganti taun lho ini. Selama pandemi merasakan 5 stage of grieve ngga? kalau saya sih iya. Sekarang masih ditahap acceptance sedikit masih depression sedikit. Udah gemes banget pengen jalan-jalan ke tempat liburan tapi Bandung rame sekali huhuhu. Semua orang liburan ke Bandung trus skrg Bandungnya merah semua, item malah di kecamatan sebelah rumah aku.

Anywaaaaay, akhir-akhir ini suka sekali bikin brownies yg fudgy banget plus nyoklat. Kalau dibandingin sama yg punya Prima**** sih beda macem kalau menurut aku. Yang punya toko oleh2 itu masih lumayan cakey klo buat aku yaaaa dan kurang berasa coklatnya. Tapi kalau punya Kart***** buat aku lebih aku banget karena nyoklat gitu ngga terlalu cakey ada rasa bitter dari dark chocolatenya. Resep aku ini bener2  jenis yang fudgy nyoklat buangeet but me likeeey. Kata suami aku "Apa ini kalau dijual yang ada rugi bandar, bahannya terlalu royal". Aku suka pake yang extra dark coklat pula.

Resep aslinya punya mba via Fitri Sasmaya di cookpad lalu aku adaptasi karena aku ngga pake telor sebanyak yg di resep asli hahaha.

Bahan:
200g Dark cooking chocolate
80g   Margarin/butter
40g   Minyak goreng/canola (atau minyak apapun yang ngga berasa dan berbau)
140g Tepung serba guna (diayak)
35g   Coklat bubuk
2 butir Telur
1/4 sdt Vanili bubuk
170g Gula Pasir
Sejumput Garam

Topping:
Chocochip dan keju parut

Cara:
1. Panaskan oven di suhu 180delcel selama 15 menit.
2. Blender gula pasir sampai halus.
3. Lelehkan coklat, mentega dan minyak dengan cara di tim.
4. Siapkan wadah lalu masukkan gula yang telah dihaluskan dan telur. Mixer atau aduk dengan whisk sampai gula larut dan adonan menjadi pucat berbuih.
5. Masukkan larutan coklat yang sudah di tim. Aduk
6. Masukkan tepung, vanili dan coklat bubuk dengan di ayak ke dalam wadah.
7. Aduk semua bahan dengan spatula sampai tercampur saja, jangan over mix ya.
8. Olesi loyang ukuran 20x20cm dengan mentega lalu alasi dengan kertas roti.
9. Masukkan adonan ke dalam loyang sampai rata lalu "gebrak(?)" loyangnya biar adonan rata.
10. Taburi dengan topping sesuai selera.
11. Panggang di oven api atas saja suhu 175delcel selama 50-55menit atau sesuai dengan selera dan oven masing-masing.

Aku ada beberapa tips biar browniesnya oke kayak yang orang-orang jual ahahaha.
- Gula harus bener2 dissolve atau larut dengan telur. Adonan harus warna pucat dan berbuih. Itu adalah kunci dari shining shimmering splendid browniesnya.
- Kalau ngga pake margarin atau butter lalu di skip pakai minyak semua juga boleh, jadi lebih sehat kan ya.
- Topping boleh apa aja. Dicampur kedalam adonan juga bisa, kayak punya Mom's Bakery, ada raisin di dalemnya jadi enaaak.
- Pas memanggang sebenernya lebih kearah intuisi kita hahaha soalnya kadang oven ada yg cepet panas dan ada yg panasnya ngga rata kan, jadi di cek-cek masing-masing ya. Kalau aku sih biasanya kalau aku panggang lebih dari 50 menit brownies jadi ngga fudgy, kayak cake aja gitu.
- Coklatnya boleh ngga pakai DCC bisa pakai coklat silverqu atau yang lain. Tapi menurutku coklatnya kurang bitter sih jadi lemes aja gitu rasa coklatnya karena jadinya manisss.
- Ngaduk di bagian akhir pakai spatula aja dan jangan overmix ya, sampai nyampur aja semua biar tetep fudgy.



Gitu aja sih bikinnya gampang kok cuma peer aja after bakingnya karena kan berhubungan sama coklat jadi semua mua kena coklaaaaaaat hufh. Selamat baking teman-teman, tetep jangan nongkrong dan hindari keramaian yaaaaaaaaaa please lah udah penuh semua RSnya.

Love,
Szasa